С 25 числа Природнадзор Югры официально разрешил жителям региона заниматься ручным сбором опавших шишек. Однако стоит помнить, что собирать шишки можно только под почти любыми соснами сибирскими, обходя стороной строго охраняемые лесосеменные плантации, где заготовка запрещена. Подробности можно узнать в Местном времени.
Инспекторы ведомства напоминают, что кедр — это дерево, которое может расти от трех до пятисот лет, и его легко повредить даже одним ударом колотушки. Поэтому нарушение правил может обернуться серьезными последствиями: штраф составит до пяти тысяч рублей. Но главное — это не только денежные потери, ведь за покалеченное дерево можно получить уголовное дело. Ломать ветки и сдирать кору строго запрещено, и если вы станете свидетелем подобных действий, незамедлительно звоните на горячую линию лесной охраны по номеру 8-800-100-94-00.
Тем, кто намерен превратить собранные шишки в источник дохода, придется сменить походную одежду на деловой костюм, так как коммерческая заготовка требует регистрации бизнеса и заключения договора аренды на лесной участок. Также стоит отметить, что иностранцам доступ к югорским кедрам закрыт полностью — закон запрещает им даже наклоняться за первой упавшей шишкой.
Тайга радует своим щедрым урожаем всего два месяца, пока первый тяжелый снег не придавит осенний дух к земле. В это время трассы ХМАО становятся настоящим парадом автопутешествий. На парковках у лесных массивов можно увидеть не только местные «Нивы», но и сверкающие иномарки с номерами из Омска, Томска, Новосибирска и Тюмени. Местные жители и гости региона специально выделяют выходные, чтобы приехать за своим мешком таежного золота.
Собранные шишки по большей части отправляются на юг, где их ждут кондитеры Омска, Томска, Новосибирска и Тюмени. Там хрупкие ядра превращаются в знаменитый на всю страну кедровый грильяж и изысканные десерты. Югорские производители также активно используют эти орехи, добавляя их в янтарное варенье, свежий мед, пряники и множество других сладостей, создавая уникальный вкус Севера.